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2005年 09月 23日
先日、実家で拾った栗で、栗ご飯を作った。
もち米は、スーパーで買ったので、陸(おか)モチ米か田モチ米か、わからなかった。出来上がりを食べてみた感じでは、陸モチ米の勢力強し!って感じ。もち米は、田んぼで栽培する田モチにかぎる。田モチ米は、甘みがあって粘り気も強く、蒸しあがりもつややかで美しい。このモチ米は、それらの要素が少し足りないように感じた。 今回は、7合ほど作った。実家の母が楽しみにしているので、先ほど届けた。今日は、お彼岸なので、お線香もあげてきた。 兄が亡くなってから、もう、2年がすぎた。私と7歳違いの兄だった。そして、たった二人の兄妹だった。仏壇に、栗ご飯を少しお供えした。きっと兄も、自宅の庭で採れた栗で作った栗ご飯を喜んでいるだろうな。
by hanohasan
| 2005-09-23 18:27
| 日記
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